Le Flan au pain d’épice

Ingrédients pour 8 personnes

• pain d’épice : 100gr
• oeufs : 6
• jaunes d’oeufs : 2
• lait : 1l
• sucre : 150gr

Recette

1. mettre le lait à bouillir
2. mélanger les oeufs, le sucre et le pain d’épice en petits morceaux
3. mélanger avec le lait et faire cuir au four au bain marie jusqu’à coagulation
4. faire refroidir

Nos chefs M. Élineauet M. Godetvous proposent de retrouver dans le blog quelques recettes simples à réaliser et surtout excellentes à déguster.

N’hésitez pas à leur demander afin que nous puissions les mettre en ligne.

A vos fourneaux…